Petit tour de la Capitale des Flandres

Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief. Une brasserie où l’on peut déguster des bières qui viennent juste d’être brassées, accompagné de pizzas cuites sur place.

Le concept est d’initier le grand public à la diversité des bières crafts dans des lieux hybrides avant-gardistes, entre brasserie et restaurant. Une véritable réussite.
A l’origine de Brique House, 2 trentenaires électrisés Baptiste Dufossez et Joseph Timmermans par leur passion pour le breuvage malté et trouvant leur source d’inspiration auprès de la marque BrewDog qui, comme eux, allie production de bières et développement d’établissement. « Il n’y a pas d’équivalent en France » déclare Baptiste Dufossez, le maître d’œuvre de cette belle aventure.

Côté bières, Brique House jouit d’un dispositif innovant. Aussi la brasserie lance-t-elle chaque quinzaine, des bières éphémères qu’elle soumet à ses clients chaque trimestre, via un isoloir et une urne pour pérenniser les meilleures.

Avec l’ouverture du Heavy Toys & Slash Machines à Villeneuve d’Ascq, la brasserie, déjà dépositaire de 2 lieux à Lille et à Saint-André, souhaite conquérir la France. En fin d’année, l’enseigne devrait s’installer à Reims et à Bordeaux. Les 2 acolytes ambitionnent d’en créer une vingtaine d’ici 5 ans.

Bar à bière de renommée Mondiale. Ce bar pittoresque au cadre rustique chic propose une vaste sélection de bières artisanales à découvrir et déguster accompagnées de plateaux de charcuterie

Cave à bières, avec un large choix de références franco-belges, située dans une rue typique du Vieux-Lille. 

 L’objectif est de proposer une sélection de bières plus originales surtout artisanales et régionales. 

Lancée en 2005 par Franck et Anthony, la boutique propose également des produits régionaux et une épicerie fine tout au long de la semaine.

Ils proposent nombreux coffrets cadeaux, permettant de faire connaître notre magnifique territoire à travers ses produits de qualité.

 Vous pourrez également déguster les meilleures références sur place grâce à leur partie Bar-terrasse idéalement implantée à proximité de la fameuse Place aux oignons.

L’histoire commence à Lille en 1986 lorsque 3 amis décident de créer leur propre micro-brasserie. L’idée est simple à l’époque : ouvrir un restaurant dans lequel la bière sera brassée sur place. Le succès est immédiat, on se bouscule pour dîner dans ce lieu en face de la gare Lille Flandres.
Les Parisiens reprennent le TGV le soir avec quelques bouteilles de Blanche ou de Blonde qu’on ne trouve pas à Paris. Quant aux étudiants, ils font de 3 Brasseurs leur QG lors des intégrations. Trois grandes catégories de bières sont aujourd’hui proposées : les bières traditionnelles, la bière du mois ainsi que les créations du brasseur. Cela représente environ 7 bières différentes toujours à la pression avec un caractère éphémère pour la moitié d’entre elles.

Une cuisine savoureuse est également proposée, c’est aussi un restaurant à l’ambiance conviviale et chaleureuse. 3 Brasseurs, c’est aujourd’hui plus de 60 microbrasseries / restaurants en France et plus de 80 à travers le monde

Ce petit restaurant ne paie pas de mine aux premiers abords il se révèle être une divine surprise.
Cette brasserie au très bon rapport qualité/prix est devenue une valeur sûre de la restauration lilloise en face du Parc jean Baptiste Lebas.
Plats faits maison délicieux avec une touche d’originalité, produits frais, cuisine de saison et service simple et efficace.
Ambiance brasserie garantie et excellent lieu de détente au cadre intemporel.
Réservation indispensable pour cette table qui mérite le détour. L’équipe, aussi bien en salle qu’en cuisine est très agréable.
Une atmosphère détendue et chaleureuse autour de valeurs essentielles comme la qualité des produits (carte courte) et la convivialité. Beaucoup d’habitués se pressent à cette surprenante adresse.