Brasserie Craig Allan

Après avoir exercer son art dans plusieurs micro-brasseries au Royaume-Uni , Craig a été attiré par La Belle France où il a travaillé pendant quelques années dans les caves bourguignonnes avant de s’installer avec en famille dans la campagne, à environ une heure au nord de Paris.
Il vise à brasser des bières corsées et a déjà eu beaucoup de succès au regard du nombre croissant de «caves à bières» et de bars à bière en France qui le référence.