
Une tradition familiale depuis 1895
« Au temps jadis, il y avait au hameau du Coq, près de Condé-sur-Escaut, un carlier ou charron du nom de Roger.
C’était un bon compagnon, dur au plaisir comme à la peine, et aussi adroit pour enlever une cholette d’un coup de crosse que pour assembler une roue de charrette… »
Voilà le début du Grand choleur et de la cholette (prononcer Choulette).
Désormais bière de dégustation, La Choulette se veut fille des bières qui coulaient à flots dans Les contes d’un buveur de bière ou du roi Gambrinus.
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