Carnet de voyage
Circuit entre histoire et mémoire
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L’amour du métier, l’art de brasser !
Depuis maintenant trois générations, la Brasserie Castelain développe un savoir-faire alliant tradition/innovation et positionne la qualité ainsi que le respect de l’environnement au cœur de son métier.
Depuis 1926, brasser n’est pas un hasard à Bénifontaine, mais un art qui se transmet de génération en génération. De la microbrasserie à l’entreprise familiale, la Brasserie Castelain a su convaincre grâce à la qualité de ses bières artisanales élaborées dans le respect des traditions.
Héritée de la tradition brassicole du Nord de la France, fruit de longues années de recherche, du savoir-faire artisanal et de la passion des maitres brasseurs, la gamme de bières de la Brasserie Castelain est une invitation à la découverte :
Des matières premières rigoureusement sélectionnées et une longue maturation leur confèrent des arômes puissants et contrastés. Goûts intenses, qualités exceptionnelles, les bières CH’TI, JADE et CASTELAIN apportent de grands moments de dégustation, conviviaux et uniques.
Nous vous invitons à découvrir l’art du métier de brasseur de la famille Castelain et les secrets de fabrication d’une bière de garde traditionnelle au travers de notre musée. Pour les amateurs, vous aurez le plaisir de déguster une bière fraîchement brassée à la fin de la visite !
Retrouvez également nos produits à la CH’TI Boutique où un accueil chaleureux et des conseils prodigués par de véritables spécialistes vous y attendent !
Découvrez le portrait vidéo de la brasserie Castelain sur notre chaine Youtube : https://youtu.be/43rPAGus-OQ
Visites libres – sans réservation : possibles du lundi au samedi de 9h à 11h et de 14 h à 17 h
Visites guidées – sur réservation : possible l’après-midi de 14h à 16h30 du mercredi au samedi, sur réservation et pour un minimum de 20 personnes.
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