Henry MOTTE

Qu’est ce qui t’as donné envie de créer une brasserie ?

Dans un premier temps l’histoire,
2 l’amour du Produit et 3 la convivialité du secteur

Quel est le nombre de collaborateurs au sein de votre brasserie ?

7 personnes

Quelle est aujourd’hui votre production annuelle ?

Notre production annuelle s’élève à
1000 hl

Y a t'il possibilité de visiter votre brasserie et si oui, quels horaires et quelles conditions ..?

Il y a possibilité de visiter la brasserie tous les vendredi de 15h à 18h.

Y a t'il au sein de votre brasserie la possibilité de se restaurer sur place ?

Il n’y à pas de possibilité de se restaurer sur place. Mais vous trouverez à proximité : l’entrepote, La taverne armentièroise et l’aviation

Quelles sont les mesures environnementales que vous appliquez sur place en terme de RSE, de gestion de déchets, de préventions, d'emballage, de consignes..?

Nous avons mis en place la consigne des bouteilles
Utilisation de sangles à la place de films plastiques
Récupération d’eau lors de lavage et refroidissement du mout

Pour développer le tourisme brassicole, quelles sont les curiosités locales qui pourraient intéresser les visiteurs ? (musées, sites historiques, monuments emblématiques...)

Le musée sur l’histoire Motte-Cordonnier

Quelles sont vos bières préférées ?

Brasserie au baron, cuvée des jonquilles
Anosteké
Etoile du Nord Thiriez