Antoine GOBRECHT

Qu’est ce qui t’as donné envie de créer une brasserie ?

Après avoir été caviste durant 6 ans je souhaitais passer de l’autre coté producteur. J’avais besoin de donner plus de sens à ce que je faisais. La reprise de la Brasserie LIL devenue Brasserie Gobrecht. Me permet de m’épanouir chaque jour . Grâce aussi à mon équipe de choc qui m’accompagne.

Quel est le nombre de collaborateurs au sein de votre brasserie ?

3 personnes ce qui fait un global de 4 personnes.

Quelle est aujourd’hui votre production annuelle ?

Notre année se terminant en Juin. Nous avons produit au 30 Juin 2022. 2300HL

Y a t'il possibilité de visiter votre brasserie et si oui, quels horaires et quelles conditions ..?

Il y a possibilité de visiter la brasserie il suffit de nous envoyer un mail sur contact@brasseriegobrecht.fr et nous vous recontacterons pur organiser cela.

Y a t'il au sein de votre brasserie la possibilité de se restaurer sur place ?

Il n’y à pas de possibilité de se restaurer sur place sauf avec des prestation de traiteur lors de privatisation. Sinon il y ala place JB lebas pas loin avec quelques bonnes adresses.

Quelles sont les mesures environnementales que vous appliquez sur place en terme de RSE, de gestion de déchets, de préventions, d'emballage, de consignes..?

Pour l’instant nous n’avons pas d’action RSE particulière mais c’est un de nos sujets prioritaire dans notre projet d’agrandissement.

Pour développer le tourisme brassicole, quelles sont les curiosités locales qui pourraient intéresser les visiteurs ? (musées, sites historiques, monuments emblématiques...)

La ville de Lille tout simplement…

Quelles sont vos bières préférées ?

Joker !! je ne bois que des bières de la région et j’en aime beaucoup.
Comme Moulin d’ascq, Cambier, Castelain, Tandem, Pays flamand, Page 24