Créée en 2020 à Hem, au cœur de la ferme de Braquaval, la brasserie est née de la reconversion d’Hervé, aux côtés de son fils Clément, ingénieur. Ensemble, ils développent une gamme de bières artisanales variées : IPA, blonde, NEIPA, avec une attention particulière portée à l’innovation.
Engagée dans une démarche responsable, la brasserie produit notamment la bière Pain-Pain, dans laquelle 20 % des malts sont remplacés par du pain invendu provenant de boulangeries locales. Elle propose également des boissons sans alcool peu sucrées.
Un lieu de vie à découvrir également grâce à leur taproom ouverte :
• mercredi & jeudi : 16h–20h
• vendredi & samedi : 16h–23h
Téléchargez la dernière version pour profiter entièrement de notre site mettre à jour