Les Crapauds Fous sont une brasserie artisanale fondée par deux épicuriens : Grégory (maître restaurateur) et David (ancien chef barman devenu brasseur). Leur ambition : élever la bière au rang d’art culinaire.
Ils ont établi leur brasserie à Billy-Berclau, dans un ancien hangar transformé en microbrasserie, à la fois brut et chaleureux.
Leur nom, « Crapauds Fous », a une portée symbolique : il fait référence à deux médecins pendant la Seconde Guerre mondiale qui ont sauvé des enfants juifs, et plus largement à l’idée d’oser prendre un chemin différent, sortir des sentiers battus.
Téléchargez la dernière version pour profiter entièrement de notre site mettre à jour